Localisation : 5 rue Carnot, Pau (64000)
Profession : Boulanger et Pâtissier
Gérants : Lucia & Joël

Bienvenue à la boulangerie Gamet !

L’incontournable boulangerie familiale qui se situe rue Carnot à Pau vous propose des pains bios de qualité, des viennoiseries mais aussi des spécialités brésiliennes que vous ne retrouverez nulle part ailleurs ! Implantée ici depuis plus de 20 ans il n’est même plus nécessaire de douter de la qualité de ses produits avec un beau palmarès de trois fois meilleures baguette du Béarn.
La boulangerie ne propose pas que du bio, elle propose aussi une large gamme de produits traditionnels avec des farines essentiellement françaises ou espagnoles.

Des techniques qui commencent dès le broyage des graines grâce à la technique Borsa qui permet de récupérer la graine au plus près de son enveloppe. Comme dans les fruits et les légumes c’est là où se trouve un concentré de vitamines et autres bienfaits. Cela va se retrouver dans la qualité du pain, avec en plus une fermentation plus longue avec certains qui se reposent toute une nuit. Vous aurez ainsi un pain plus digeste et de meilleure qualité !

Chez Gamet vous ne trouverez pas seulement des pains classiques mais des plus originaux que vous ne trouverez nulle part ailleurs : pains au pois chiche, au müesli…
Il y en a pour tous les goûts avec des pains plus ou moins pauvres en gluten pour satisfaire une clientèle intolérante ou désireuse de produits qui n’en contiennent pas.

Boulanger mais aussi pâtissier, si vous êtes gourmand vous pourrez régaler vos papilles en mangeant des produits de qualités et travaillés !

Si vous souhaitez être servi sur place, vous pourrez apprécier le sourire de Lucia et de ses vendeuses qui servent du lundi au samedi !